Al Personale Docente e A.T.A. dell’Istituto Comprensivo
Statale “Camerota”
LORO SEDI
OGGETTO: divieto di introduzione di alimenti e bibite all’interno dei complessi di competenza dell’Istituto Comprensivo Statale Camerota.
In applicazione del principio 5 “Definizione e pianificazione delle azioni correttive” del sistema H.A.C.C.P., la scrivente D.S. dell’Istituzione in epigrafe e pertanto Responsabile dell’Impresa Alimentare, ai sensi del Regolamento CE 29 aprile 2004, n° 852/2004,
PREMESSO
che la Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato, le Regioni e le Province autonome di Trento e Bolzano con Accordo Rep. n. 2332 del 28 luglio 2005, rubricato “Accordo, ai sensi dell’art. 4 del decreto legislativo 28 agosto 1997, n. 281, tra il Ministro della Salute e i Presidenti delle Regioni e delle Provincie autonome sul documento recante “Linee guida della rintracciabilità degli alimento e dei mangimi per fini di sanità pubblica”, volto a favorire l’attuazione del regolamento (CE) n. 178 del 2002 del Parlamento e del Consiglio del 28 gennaio 2002”, ha recepito il richiamato Regolamento (CE) n. 178/2002,
VISTO
l’art. 5, comma 1 del citato Accordo Stato, Regioni, Province autonome di Trento e Bolzano, recante la “Rintracciabilità”1;
l’art. 8, comma 1 dell’Accordo Stato, Regioni, Province autonome di Trento e Bolzano in parola, recante la “Gestione della rintracciabilità e documentazione correlata
DISPONE
il divieto di introduzione di alimenti e bibite all’interno dei complessi di competenza dell’Istituto Comprensivo Statale Camerota.
La presente costituisce ordine di servizio per i collaboratori scolastici, che pertanto sono chiamati alla vigilanza dell’osservanza del divieto.
Nella certezza di una puntuale applicazione di quanto disciplinato, è gradita l’occasione per porgere cordiali saluti.
Il Dirigente scolastico
prof.ssa Maria Grazia MELE
Personale scolastico